FoodArt festival
| Termin: | 20-01-2018 - 21-01-2018 / Januar |
| Mesto: | Beograd |
| Vrsta: | Gastronomske |
| Rang: | lokalna |
| Kat: | |
| Info: |
Treći po redu FoodArt festival, održaće se od 17. do 18. januara 2015. godine, u atrijumu tržnog centra Delta City.
Pored ostalog, program ove gastronomske manifestacije obuhvatiće: degustacije najkvalitetnijih sireva, vina, pršuta i drugih delikatesa, kao i radionice karvinga, sugar art-a i molekularne gastroniomije.
Najpoznatiji karving i sugar art majstori iz Asocijacije karving majstora Srbije, pokazaće posetiocima manifestacije kako da voća (lubenice, jabuke, dinje...), povrća ali i šećera naprave prava umetnička dela.
Programom je predviđeno i da predstavnici Udruženja somelijera Srbije sve
zainteresovane upoznatju sa pravilima uparivanja hrane i vina, sireva i
vina, ali i drugim značajnim temama u vezi sa vinom.
Tehnike molekularne gastronomije, kao discipline koja proučava
hemijske i fizičke procese koji se događaju prilikom kuvanja,
predstaviće hemičari, fizičari, inženjeri i drugi članovi Asocijacije
molekularne gastronomije Srbije.
Posetioci tržnog centra Delta City biće u prilici da degustiraju i uživaju u izloženoj hrani i piću.
Za sve zainteresovane, predviđena je i mogućnost učešća u brojnim radionicama.
