Festival duvan čvaraka ČVARKIJADA
| Termin: | 08-10-2017 - 08-10-2017 / Oktobar |
| Mesto: | Valjevo |
| Vrsta: | Gastronomske Etnografske (folklor, tradicija, običaji) |
| Rang: | republička |
| Kat: | |
| Info: |
Manifestacija FESTIVAL DUVAN ČVARAKA, koja je posvećena brendu
valjevskog kraja, svake godine okuplja veliki broj posetilaca. Prvi ovakav
Festival održan je 2006. godine u Valjevu. Inicijator i organizator tadašnje
manifestacije je valjevski mesar Slaven Batočanin.
Manifestacija se svake godine održava u drugoj nedelji oktobra, na keju Kolubare, posvećena je čvarcima - brendu
valjevskog kraja i svake godine okupi veliki broj posetilaca, od kojih mnogi
imaju priliku da po prvi put vide kako se spremaju čvarci po recepturi staroj
dvesta godina, ali i da degustiraju ovaj jedinstveni proizvod koji je izum
valjevskih mesara i koji se nigde na planeti ne priprema na ovakav način.
Tajna dobrih duvan čvaraka je u njihovom dugotrajnom kuvanju, posle kog se
prže, a potom cede kroz lanenu tkaninu.
Posetioci
Festivala će imati priliku da probaju i kupe duvan čvarke, da saznaju ko ih
najbolje pravi, ali i da uživaju u pratećem muzičko-zabavnom programu.
